Descrição
Rena Café é um café especial de origem única, 100% Arábica.
Nosso microlote, com torra média-clara apresenta aroma floral e acidez um pouco mais acentuada.
Dedicado aos apreciadores de café que desejam leveza, acidez e doçura.
Colhido manualmente selecionamos apenas os frutos maduros, conhecido como cerejas.
Beneficiamos e rebeneficiamos os grãos trazendo uma perfeita uniformidade durante a torra artesanal de pequenos lotes. Acompanhamos todo o processo da planta à torra.
Processamento: cereja descascado e desmucilado
Terroir: Matas de Minas
Produzimos nossos grãos na Fazenda Recua desde 1980.
Perfil Sensorial:
Aroma: Floral e Doce
Acidez: Delicada
Sabor: Suave
Doçura: Alta
Torra: Média Clara
Cultivar: Catuaí Vermelho
Pontuação SCAA: 86 pontos
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